開南大學 100 學年度第 2 學期 大日通識 教學計畫表

課程名稱(中文)		學分數	課程名稱(英文)
台灣農業的永續發展		2	Sustainable Development of Taiwan's Agriculture
課程編號	BTT10000611	必修	授課老師： 吳明敏(主授)    老師 老師e-mail：mmwu@mail.knu.edu.tw
班次	01
開課系所	通識教育中心
年級班別	1年級

基本素養/級分(0-5)	1.工作價值(Work Values) 2.專業倫理(Professional Ethics) 3.團隊合作(Team Work) 4.人文關懷(Humanistic Concern)	4 3 3 4
核心能力/級分(0-5)	1.專業知識(Professional Knowledge) 2.溝通表達(Communication and Expression) 3.基本外語(Basic Language) 4.問題解決(Problem Solving)	3 4 3 4
教學目標 與內容	1.引導認識台灣的農民、農地、農業用水、農村、農產品和農業生產。 2.介紹台灣的農業行政單位、農民組織、農產品價格、批發市場和行銷通路。 3.介紹農產品(含食品)的品牌、食品安全和觀光休閒農業。 4.介紹全球化、兩岸農業和農產貿易。
實施方法	講解法  討論法
評量方式	期中測驗 %期末測驗 %平時成績60 % 其他期末報告成績40 %
課程連結
教學型態
證照輔導
授課使用及  參考書籍	(請按作者、書名、版別、出版商、發行地、出版年份、起訖頁數順序填寫)。
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課程大綱及教學進度：
第一週：課程介紹 第二週：地理區位 第三週：行政劃分 第四週：農民、農民所得 第五週：農地和農業用水 第六週：農產品的特性和農業生產的特性 第七週：農產品(含食品)-農、林、漁、牧 第八週：農業行政 第九週：農民組織 第十週：期中考(不考試) 第十一週：農產品價格 第十二週：批發市場和農產行銷 第十三週：品牌和食品安全 第十四週：觀光農園和休閒農場 第十五週：全球化 第十六週：兩岸農業 第十七週：農產品貿易 第十八週：期末報告

列印日期：

2012/10/09